La raccolta delle olive avviene in condizioni ottimali di maturazione e vengono tempestivamente molite nel proprio frantoio aziendale.

L'olio prodotto viene depositato in appositi contenitori affinchè maturino naturalmente, limpidezza e caratteristiche organolettiche tipiche di questo prodotto.

Si ottiene così, questo olio integrale, importante per la nostra alimentazione così come la natura crea puro, non inquinato da agenti esterni o surrogati.